糕点、面包参数检测

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

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检测周期:3-15个工作日(可加急)

样品大小：根据样品大小选择寄样或上门

检测项目：

气味,丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),单粒包装空位测定,霉菌,滋味,菌落总数,大肠菌群,铝,铅,蛋白质,过氧化值

检测标准：

1、GB5009.5-2016食品安全标准食品中蛋白质的测定

2、GBT5009.56-2010糕点卫生标准的分析方法

3、GB4789.24-2003食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验

4、GB5009.120-2016食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙盐的测定

5、GBT5009.182-2003面制食品中铝的测定

6、GBT5009.56-2003糕点卫生标准的分析方法

7、GB5009.5-2010食品安全标准食品中蛋白质的测定

8、GBT19855-2015月饼

9、GB19855-2005月饼附录A

10、GB7099-2015食品安全国家标准糕点、面包

检测流程步骤

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；