糕点类检测

商品编号:糕点类检测

商品品牌:百检检测

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产品介绍

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

检测周期:3-15个工作日(可加急)

报告资质：CNAS、CMA、CAL等

检测费用：根据客户需求及实验复杂程度报价

检测项目：

干燥失重,包装成本与销售价格比率,馅料含量,过氧化值,金黄色葡萄球菌,单粒包装空位,特丁基对苯二酚(TBHQ),感官要求,感官,包装空隙率和包装层数,比容,总糖,合成着色剂,酸度,云腿肉丁含量,包装层数,pH,丙酸钠（钙）,水分,包装孔隙率,铜,松密度,阿斯巴甜,糕点、面包,膨化食品,氯化钠,筛下物,沙门氏菌,马铃薯片,绿马铃薯片,杂色片,羰基价,志贺氏菌,月饼,食品馅料,糕点,粗脂肪,铝,面包,裱花蛋糕,粽子,干燥失重质量分数,蛋白质质量分数,脂肪质量分数,商业无菌,元宵,饼干,碱度,PH,小麦粉馒头,铅,pH值,总砷,铝的残留量,黄曲霉毒素B1,丙酸钠(钙),标签,包面,绿色食品蒸制类糕点,脂肪,酸价,霉菌计数,霉菌,亚硝酸盐,水分（干燥失重、挥发物）,可可壳,黑点,干澡失重,蛋白质,胚芽,总糖分,糕点、面包感官要求,钙,铁

检测标准：

1、《食品馅料》GBT21270-2007（附录B）

2、GBT20705-2006可可液块及可可饼块

3、GBT23586-2009《酱卤肉制品》GBT23586-2009（6.1）

4、GBT23780-2009(4.5.2)糕点质量检验方法

5、GB5009.92-2016食品安全国家标准食品中钙的测定

6、GB4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》GB4789.1-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》GB4789.4-2016

7、GB5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》GB5009.22-2016

8、GBT23780-2009糕点质量检验方法

9、GBT5009.37-2003《食品安全国家标准植物油的分析方法》GBT5009.37-2003（4.1）

10、GBT21118-2007(5.3)小麦粉馒头附录C

11、GBT1445-2018绵白糖