蛋黄派检测

商品编号:蛋黄派检测

商品品牌:百检检测

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产品介绍

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

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检测周期:3-15个工作日(可加急)

样品大小：根据样品大小选择寄样或上门

检测项目：

标签,蛋白质,部分参数,大肠菌群,形态,杂质,标签、标志,水分,沙门氏菌,滋味与口感,组织,色泽,菌落总数,金黄色葡萄球菌,霉菌,铅,全参数,净含量,全部项目,志贺氏菌,全部参数,水分（含夹心、涂饰料）,蛋白质（糕坯）（干基计）,感官检查,水分（干燥失重）,感官,酸价,过氧化值质量分数,脱氢乙酸及其钠盐、钙盐,霉菌,感官要求,组织状态,丙酸钙（钠）,铅（Pb）,过氧化值(以脂肪计),总砷（以As计）,酸价(以脂肪计),气味与口感,蛋类芯饼（蛋黄派）,蛋类芯饼蛋黄派）,致病菌,总砷,过氧化值,黄曲霉毒素B1,霉菌计数,蛋白质（糕胚）（干基计）,感官要求（形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质）,馅料含量,装饰料占蛋糕总质量的比率,比容,感官：形态

检测标准：

1、SBT10403-2006蛋类芯饼(蛋黄派)9.1

2、SBT10403-20066.1蛋类芯饼(蛋黄派)

3、SBT10403-2008感官要求

4、GB4789.15-2016食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

5、SBT10403-20069.1GB7718-2011蛋类芯饼(蛋黄派)

6、GB5009.227-2016食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

7、 SBT10403-2006蛋类芯饼(蛋黄派)

8、GBT10403-2006

9、GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定

10、GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

11、SBT10403-2006蛋类芯饼（蛋黄派）