感官及理化指标检测

商品编号:感官及理化指标检测

商品品牌:百检检测

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产品介绍

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

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检测周期:3-15个工作日(可加急)

样品大小：根据样品大小选择寄样或上门

检测项目：

3-甲硫基丙醇,pH,丁酸乙酯,不挥发物,丙酸乙酯,二氧化碳,二氧化碳气容量,净含量,原麦汁浓度,双乙酰,可溶性无盐固形物,呈味核苷酸二钠,咖啡因,干燥物,总二氧化硫,总氮,总糖,总糖和还原糖,总酯,总酸,感官,抗坏血酸（维生素C）,挥发酸,果汁（浆）或蔬菜汁（浆）含量,氧化钙,氨基酸态氮,氯化物,泡持性,浊度,溶解性,白藜芦醇,筛上残留物,糖分和有机酸,脂肪,脂肪酸,脲酶活性（尿素酶活性）（脲酶）,色度,茶多酚,蔗糖转化酶活性,谷氨酸钠,酒精度,非糖固形物,食盐,干燥失重,挥发酚,pH值,水分,三天、五天发芽率,浸出物,水浸出物,气味,电导率,色泽,口味,淀粉,透射比,熬糖温度,硫酸灰分,比旋光度,不溶性颗粒物,水分及挥发物含量,L-羟脯氨酸,L-脯氨酸,ß-内酰胺酶,可食率,可滴定酸,浑浊度,还原糖,组胺,罐头食品的感官检验,不溶于水杂质,夹杂物,破损率,饱满粒,瘦小粒,复水性,碎末率,恶白度,DE值,麦芽糖,臭和味,肉眼可见物,类型及互混,蔗糖,葡萄糖,杂质,缺陷品,缺陷豆,铵态氮,过氧化值,不完善粒,总糖分

检测标准：

1、GB25191-2010《食品安全国家标准调制乳》

2、NYT2109-2011中5.1感官

3、GBT21733-2008《茶饮料》

4、NYT2742-2015中7.2总糖

5、SNT0852-2012中附录A水分

6、GBT29602-2013《固体饮料》

7、GB10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》

8、QBT5012-2016中4.2.2还原糖

9、GBT5009.183-2003《植物蛋白饮料中脲酶的定性测定》

10、GB19645-2010《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》

11、NYT2105-2021感官