可可脂巧克力及其制品检测

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

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检测周期:3-15个工作日(可加急)

报告资质：CNAS、CMA、CAL等

检测项目：

可可脂,全部参数,标签,全参数,气味、滋味,感官(色泽，滋味、气味，状态）,沙门氏菌,污染物,食品添加剂,食品营养强化剂,全部项目,总砷,感官（色泽、滋味、气味、状态）,铅,标示,滋味、气味,状态,色泽,部分参数,感官,巧克力及巧克力制品,干燥失重,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品,感官要求(色泽、滋味、气味、状态),代可可脂巧克力制品中代可可脂巧克力的质量分数,总乳固体,总可可固形物,非脂可可固形物,砷,巧克力、代可可脂巧克力及其制品参数,沙氏门菌,乳脂肪,巧克力制品中巧克力的质量分数,净含量,全部参数,全部项目,全项目,产品名称,感官要求(色泽，滋味、气味，状态),感官指标,感官要求,可可脂（以干物质计）,非脂可可固形物（以干物质计）,总可可固形物（以干物质计）,乳脂肪（以干物质计）,总乳固体（以干物质计）,细度,制品中巧克力的比重,滋味，气味,感官要求（色泽，滋味、气味，状态）,其他,感官检查,巧克力、代可可脂巧克力及其制品安全要求

检测标准：

1、GBT20705-2006可可液块及可可饼块附录A

2、GB4789.4-2016沙氏门菌

3、GB9678.2-2014《食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品》

4、GB9678.2-20144食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品

5、GB13104-2014食品安全国家标准食糖

6、GB9678.2-2014(3.2)食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品

7、GBT20706-2006附录A可可脂

8、GBT19343-2016巧克力及巧克力制品、含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品GBT19343-2016

9、GB4789.4-2016食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品

10、GBT20705-2006附录A可可脂

11、GB9678.2-2014食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品GB9678.2-2014

12、GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定中第二法

13、GB9678.2-2014（3.2）食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品

14、GB9678.2-2014

15、GB5009.6-2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定

16、GBT20706-2006可可粉附录A

17、GB9678.2-20143.2食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品

18、GB9678.2-2014 食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品

19、GB9678.2-2014GB5009.11-2014食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品

20、GBT19343-2016巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

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